• 2 tazas de bayas de trigo rojo duro orgánico
• 1 1/2 tazas de bayas de espelta orgánicas
• 1/2 taza de cebada orgánica
• 1/4 taza de mijo orgánico
• 1/4 taza de lentejas verdes orgánicas
• 2 cucharadas de frijoles grandes del norte orgánicos
• 2 cucharadas de frijoles orgánicos

1. Coloque el molino de granos en la posición más fina.
2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
3. Trabajando en tandas, vierte la mezcla en la tolva de tu molino de granos.
4. Una vez que se hayan molido todos los granos, transfiera la harina a un tazón grande y use un batidor para romper los grumos.
5. Guarda la harina Ezekiel en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Nota: Puede ajustar la finura de la harina ajustando la configuración de su molino de granos. Para el pan Ezekiel se recomienda un molido medio.