Whole Wheat Chocolate Banana Bread

Pan Integral De Plátano Y Chocolate

Deléitese con el saludable pan de plátano y chocolate elaborado con trigo integral recién molido. Una versión nutritiva de una delicia clásica, perfecta a cualquier hora del día.

350ºF

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de yogur griego
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 1/4 tazas de trigo integral molido fresco
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate

Pasos

  1. Precalentar el horno:Precalienta tu horno a 350°F. Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbralo con papel pergamino para quitarlo fácilmente.
  2. Triturar los plátanos:En un tazón grande, triture los plátanos maduros con un tenedor o un machacador de papas hasta que estén suaves y sin grumos.
  3. Agregue los ingredientes húmedos:Agrega el puré de plátanos a tu tazón para mezclar. Agrega 2 huevos, extracto de vainilla, jarabe de arce, puré de manzana sin azúcar, yogur griego y mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que se combinen todos los ingredientes húmedos.
  4. Combine los ingredientes secos:Agregue lentamente la harina integral recién molida, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
  5. Incorporar chispas de chocolate:Incorpora suavemente las chispas de chocolate a la masa hasta que estén distribuidas uniformemente.
  6. Vierta en un molde para pan:Vierta la masa en el molde para pan preparado, distribuyéndola uniformemente.
  7. Hornear:Coloque el molde para pan en el horno precalentado y hornee durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio o con solo unas pocas migas húmedas (evite las chispas de chocolate). Los tiempos de horneado pueden variar, así que comience a verificar alrededor de los 45 minutos.
  8. Fresco:Una vez hecho, retira el pan de plátano del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  9. Cortar y servir:Cuando el pan de plátano y chocolate se haya enfriado, córtalo en trozos gruesos y deliciosos. ¡Disfruta de tu bondad casera de plátano y chocolate!

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