5 consejos útiles para hornear sin gluten
Ya sea que tenga enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o simplemente quiera una alternativa saludable al gluten, ¡estos 5 consejos lo ayudarán a tener un gran comienzo cuando se trata de ho...
Consejos y trucos para convertir recetas en harina integral
Muchos de nosotros estamos tratando de llevar vidas más saludables, e incorporar más granos integrales en nuestras dietas es una excelente manera de hacerlo. Sin embargo, convertir recetas de ha...
Por qué deberías moler tus propios granos
Los ingeniosos términos utilizados en el empaque de harinas y productos de granos lo llevan a creer que tienen el mismo valor nutritivo que la harina recién molida. Sin embargo, la harina recién...
Consejos para almacenar granos enteros
Los granos integrales son una parte importante de su dieta y salud en general . El almacenamiento adecuado de sus granos los mantendrá frescos y listos para usar. Hemos recopilado los mejores co...
Salvado de Trigo vs. Germen de Trigo
Aunque tienen un nombre similar, el salvado de trigo y el germen de trigo son dos ingredientes completamente diferentes. Lo que podría parecer un solo grano de trigo, en realidad se puede ver co...
¿Está usando el tipo correcto de harina?
A veces, las recetas no salen como las planeas. Incluye cada ingrediente y mide todo correctamente, pero aún no tiene el aspecto, el sabor o la textura deseados. Si es así, es posible que haya u...
7 alimentos económicos con larga vida útil
Las reservas no son solo para los preparadores del fin del mundo, ¡cualquier cocina puede (y debería, en nuestra opinión) tener un suministro de alimentos que no se estropeará después de unas poca...
Cómo agregar más granos integrales a su dieta
Los cereales integrales contienen todas las partes naturales de una semilla, el salvado, el germen y el endospermo. Por otro lado, los granos refinados incluyen granos que han sido procesados pa...
¿Sabías que puedes moler estos granos en casa?
La harina impulsa el sabor, por lo que moler su propia harina en casa puede brindarle resultados óptimos al hornear. Las harinas refinadas pierden la mayor parte de los nutrientes, antioxidantes...
¿Es mejor la harina fresca molida?
Muchas personas no son conscientes de lo fácil que puede ser o lo beneficioso que es moler su propia harina con grano fresco y una potente batidora de pie. ¡Es por eso que estamos aquí para ayudar...