Baies de blé dur | Sans résidu de glyphosate certifié | 1,8 kg

Provenant des champs fertiles de l'État de Washington, nos grains de blé dur de première qualité sont méticuleusement cultivés et récoltés. Ces grains dorés sont réputés pour leur qualité, leur saveur et leur valeur nutritionnelle exceptionnelles. Le blé dur, avec sa teneur élevée en protéines et son gluten fort, est le choix idéal pour de nombreuses utilisations culinaires, en particulier les pâtes. Une fois moulus, ces grains produisent une semoule de blé dur dorée et vibrante, qui confère aux pâtes leur texture distinctive et assure qu'elles conservent leur forme pendant la cuisson. Au-delà des pâtes, nos grains de blé dur cultivés dans l'État de Washington peuvent également être dégustés entiers dans une variété de plats.

• Riche en protéines et en gluten : le blé dur est connu pour sa teneur élevée en protéines et sa structure de gluten robuste, ce qui le rend idéal pour les applications culinaires.
• Base de pâtes supérieure : Une fois moulus, ces grains produisent une semoule dorée, essentielle pour des pâtes authentiques avec une texture al dente distinctive qui conserve sa forme pendant la cuisson.
• Polyvalence culinaire : Au-delà des pâtes, ces grains entiers ajoutent une mastication copieuse et une saveur de noisette aux bols de céréales, aux soupes, aux ragoûts et même aux produits de boulangerie.
• Valeur nutritionnelle : Leur profil robuste et leur excellente valeur nutritionnelle en font un aliment de base pour les cuisines soucieuses de leur santé.
• Engagement envers la qualité : Clear Creek s'engage en faveur de la qualité, garantissant les meilleurs ingrédients, triplement nettoyés, de la ferme à la table.